Jahodové taštičky

Suroviny (na 8 ks):

• 2 plátky lístkového cesta, 450 gr.;
• čerstvé jahody, 450 gr.;
• 1 vajce na potretie;

Na vanilkový krém:

• 1 šálka mlieka, 240 ml;
• 2 lyžice kukuričného škrobu;
• 4 lyžice kryštálového cukru;
• štipka soli;
• 1 veľké vajce;
• 1/4 lyžičky vanilkového extraktu.

Postup:

1. Lístkové cesto necháme rozmraziť.
2. Pripravíme si vanilkový krém. V hrnci ohrejeme mlieko. Vsypeme doň škrob s cukrom, štipkou soli a vanilkou, chvíľu miešame. Vajce dáme do malej misky, rozšľaháme ho a postupne do misky pridávame časti teplej zmesi z hrnca. Keď je vajíčko ohriate (nemali by sa vytvoriť zrazeniny), pridáme ho do hrnca a vymiešame.
3. Jahody nakrájame na menšie kúsky a rozdelíme ich na 8 porcií.
4. Lístkové cesto rozdelíme na 8 častí - obdĺžnikov. Každý obdĺžnik prehneme napoly a nožom narežeme kraj na pásiky. Obdĺžnik otvoríme a prostriedok naplíme krémom a potom jahodami. Pásiky spojíme navrchu pečiva.
5. Rúru predrejeme na 190 °C (375 F). Pečieme cca 35 minút.