Pstruh pečený vo fólii

 Suroviny:

• 2 pstruhy;
• 1 citrón;
• 4 vetvičky tymiánu;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1 cibuľa;
• 4 lyžice jablkového džúsu;
• soľ, čierne korenie.

Postup:

1. Ryby omyjeme, osušíme a každú položíme na kus alobalu. Osolíme a opopríme.
2. Citrón si nakrájame na plátky. Vložíme dovnútra ryby spolu s vetvičkami tymiánu a cesnakom.
3. Cibuľu si nakrájame na kolieska a položíme navrch ryby. Zalejeme jablčným džúsom.
4. Fóliu uzavrieme. Pečieme v prednahriatej rúre (200 °C) asi 20 minút. Ak pripravujeme ryby na grile, je potreba ich nechať grilovať 10 minút z každej strany.