Ovsené bezvaječné sušienky

Suroviny:

• 1 1/3 pohára ovsených vločiek;
• 3/4 pohára celozrnnej múky;
• 1 1/2 lyžičky škorice;
• 3/4 lyžičky prášku do pečiva;
• 4 lyžice kokosového oleja;
• 4 lyžice hnedého cukru;
• 1 ľanové "vajce" (3 lyžice vody, 1 lyžica mleté ľanové semienka);
• 2 lyžičky vanilky;
• 1/2 pohára vlašské orechy;
• 1/2 pohára hrozienok;

Postup:

1. V miske zmiešame ovsené vločky, celozrnnú múku, škoricu a prášok do pečiva. 
2. V keramickej miske zmiešame kokosový olej, cukor, ľanové vajce a vanilku. Ohrejeme v mikrovlnke cca 30 sekúnd. Vymiešame.
3. Rúru predhrejeme na 190 °C (375 °F).
4. Zmes z keramickej misky prilejeme do vačšej misky. Primiešame orechy a hrozienka. Množstvo, ktoré sa vojde asi na 1 lyžicu vyformujeme na sušienku a dáme na plech. Opakujeme až použijeme celé cesto.
5. Pečieme cca 20 minút. Po vychladení podávame, zvyšok skladujeme v chladničke.

Zobraziť viac »

Domáce musli tyčinky

Suroviny:

• 2 poháre ovsených vločiek;
• 1/3 pohára tekvicových semienok;
• 1/3 pohára nakrájaných vlašských orechov;
• 1/4 pohára sušeného kokosu;
• 1/2 pohára sušených čerešní;
• 2 lyžice konopné semeno;
• 3/4 lyžičky škorice;
• 1/4 lyžičky soli;
• 1/3 pohára medu;
• 1/4 pohára mandľového masla;
• 3 lyžice kokosového oleja;
• 1 lyžička vanilky;

Postup:

1. Do veľkej panvice dáme ovsené vločky, tekvicové semienka, vlašské orechy a kokos a opražíme nasucho cca 5 minút.
2. V miske zmiešame čerešne, konopné semienka, škoricu a soľ. Pridáme opražené suroviny a zamiešame.
3. Rúru predhrejeme na 180 °C (350 °F). Plech vymažeme s ghee a dáme naňho papier na pečenie.
4. Do keramickej misky dáme med, mandľové maslo, kokosový olej a vanilku. Zohrejeme v mikrovlnke cca 30 sekúnd. Vylejeme na pripravené suroviny v miske a dobre premiešame.
5. Pripravenú zmes dáme na plech a utľapkáme na pevný plát. Pečieme 20 minút. Necháme aspoň 30 minút vychladnúť. Nakrájame na tyčinky a podávame.

Zobraziť viac »

Palacinky z ovsených vločiek s javorovým sirupom a ovocím

Suroviny:

• ovsené vločky, 250 ml;
• celozrnná múka, 250 ml;
• 1 lyžička prášku na pečenie;
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny;
• 1/4 lyžičky škorice;
• biely jogurt, 150 ml;
• mlieko, 250 ml;
• voda, 150 ml;
• 1 lyžica medu;
• 2 vajcia;
• 1/2 lyžičky vanilky;

Postup:

1. Všetky suroviny zmiešame. Pečieme na panvici z oboch strán.
2. Podávame s javorovým sirupom a ovocím.

Zobraziť viac »

Ovsená kaša s mletým prosom

Suroviny:

• 200 ml ovsené vločky;
• 50 ml indické mleté proso "nachni";
• 800 ml voda;
• 200 ml mlieko;

Postup:

1. Ovsené vločky zmiešame s mletým prosom a vodou. Povaríme až je hotové, 5 - 10 minút.
2. Prilejeme mlieko.
3. Podávame napr. s medom, škoricou, orechami a sušeným ovocím.

Zobraziť viac »

Ovsené sušienky

Suroviny:

• 3/4 pohára masla;
• 1/4 pohára cukru;
• 1/2 lyžičky vanilky;
• 1 1/2 pohára ovsených vločiek;
• 1 pohár múky;
• 1/2 lyžičky jedlej sódy;
• jahodový džem.

Postup:

1. Všetky suroviny zmiešame. Rukou vytvarujeme malé guľky. Sploštíme pomocou vidličky.
2. Pečieme 10-12 minút pri teplote 190 °C (375 °F).
3. Prostriedok sušienky stlačíme palcom a lyžičkou ho naplníme džemom. 

Zobraziť viac »

Čokoládovo-ovsené sušienky

Suroviny (na 30 ks):

• 4/5 pohára masla, 200 ml;
• 3 1/2 pohára hladkej múky, 700 ml;
• 1/2 pohára kakaa, 100 ml;
• 4 vajcia;
• 1/3 lyžičky soli;
• 1 pohár cukru, 200 ml;
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva;
• 1 lyžička vanilky;
• ovsené vločky na ozdobenie.

Postup:

1. Maslo nakrájame na kocky a ohrejeme v mikrovlnke, aby nebolo tuhé.
2. V miske zmiešame múku s kakaom, soľou, cukrom a práškom do pečiva. 
3. Vajíčka rozbijeme, 1 bielok si odložíme bokom (na potretie sušienok). 
4. Do misky pridáme vanilku, vajcia a maslo. Spracujeme na cesto. 
5. Z cesta vyformujeme cca 30 guličiek. 
6. Každú guličku sploštíme. Vrch guličky namočíme do bielka, potom do ovsených vločiek na ozdobu.
7. Rúru predhrejeme na 180 °C (350 °F). Pečieme 25 minút.

Zobraziť viac »

Ovsená kaša

Suroviny (pre 1 osobu):

• 1/2 šálky ovsených vločiek (50 g),
• 1/2 šálky mlieka (100-150 ml),
• 1/2 šálky vody (100-150 ml),
• 2 lyžice sušených hrozienok (brusníc),
• 1 lyžička medu,
• štipka škorice.

Postup:

Do hrnca dáme ovsené vločky a chvíľu nasucho opražíme. Zalejeme ich mliekom a vodou, pridáme zvyšné suroviny a varíme až do zhustnutia.

TIP: Môžeme primiešať i iné kúsky čerstvého, zavareného alebo sušeného ovocia, strúhaný kokos, orechy a zdobiť podľa chuti. 

Zobraziť viac »