Rybí koláč podľa Jamie Olivera

Suroviny:

• 2 póry, najemno nakrájané;
• 1 mrkva, nakrájaná na kolieska;
• špenát;
• losos;
• krevety;
• 1 citrón;
• strúhaný čedar;
• zemiaky, nakrájané na kocočky;
• maslo;
• čerstvý petržlen;
• soľ, čierne korenie.

Postup:

1. Zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky, aby sa rýchlejšie uvarili. V hrnci s osolenou vodou uvaríme domakka.
2. Na olivovom oleji osmažíme pór a mrkvu. Prisypeme špenátové listy.
3. Lososa nakrájame a krevety opláchneme. Vložíme do misky, potom osolíme a opopríme. Pridáme petržlen a citrónovú šťavu. Posypeme strúhaným čedarom.
4.  Zemiaky scedíme, pridáme maslo a podusíme na kašu.
5. Do zapekacej misky dáme zmes pripravenej zeleniny a rýb. Navrch nasypeme zemiakovú kašu.
6. Pečieme na 190°C (350 F) asi 30minút.