Ježe

Suroviny:

• 1 vajce;
• 1 lyžica oleja;
• práškový cukor, 250 gr.;
• 2 lyžice medu;
• mlieko, 200 ml;
• 1 prášok do pečiva, 15 gr.;
• hladká múka, 350 gr.;

Na polevu:

• cukor, 240 gr.;
• mlieko, 120 ml;
• 3 lyžice kakaa;
• maslo, 200 gr.;
• strúhaný kokos.

Postup:

1. Suroviny na cesto zmiešame a nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme cca 37 minút v rúre nahriatej na 180°C (350 °F).
2. Suroviny na polevu (okrem kokosu) rozpustíme v miske nad parou z horúcej vody. Kakao pred pridaním preosejeme. 
3. Upečené cesto necháme vychladnúť, potom opatrne odstránime papier. Nakrájame na malé obdĺžniky. Obalíme v pripravenej poleve a položíme na chvíľu na papier, aby oschli. Neskor obalíme i v kokose. Pri obaľovaní nechytáme vrchnú stranu koláčika, aby sa neušpinila.