Raita

Suroviny:

• listy koriandru;
• listy maty;
• biely jogurt;
• štipka soli;
• 2 štipky cukru;
• mletá rasca;
• čili prášok;
• 1 sáčok boondi (severoindický snack z cizrnovej múky);

Postup:

1. Koriander a matu nakrájame nadrobno.
2. Jogurt zmiešame s cukrom, soľou, rascou, čili práškom, koriandrom a matou.
3. Pred podávaním pridáme boondi.