Pečené kurča s klinčekami a škoricou

Suroviny:

• kurča;
• 1 lyžička soli;
• 1/2 lyžičky čierne korenie;
• 1/2 lyžičky škorica;
• 1/4 lyžičky mletých klinčekov;
• šťava z 1 citrónu;
• 1 lyžica cesnaku so zázvorom;

Postup:

1. Pripravíme si marinádu. V mištičke zmiešame soľ, čierne korenie, škoricu, mleté klinčeky, citrón a cesnak so zázvorom.
2. Kožu na kurčati uvoľníme v strede nad prsiami pomocou noža. Natrieme marinádou zvnútra i zvonku. Možeme si pomocť i pipetou.
3. Pečieme 1 1/2 hodiny v režime s fénom pri teplote 190 °C (375 °F).