Huby Portobello

Suroviny:

• 5 ks huby Portobello;
• 1 malá cibuľa;
• 1 malá červená paprika;
• 1 paradajka;
• 1 lyžica cesnakovo-zázvorová pasta;
• 1/2 pohára kešu orieškov (alebo vlašské, atď.)
• 1 lyžica olivový olej;
• 1 lyžička sójová omáčka;
• čierne korenie;

Postup:

1. Rúru predhrejeme na 350°F. Plech vystelieme papierom na pečenie. Z hlávok oddelíme hlúbik a dáme ich na plech.
2. Hlúbiky, cibuľu, paradajku a papriku nakrájame na malé kúsky. Pridáme cesnakovo-zázvorovú pastu. Osmažíme na oleji cca 4-5 minút. Pridáme oriešky, polejeme sójovou omáčkou a posypeme čiernym korením.
3. Zmes naplníme do hlávok a pečieme cca 15 minút. Podávame napr. s varenými zemiakmi.