piatok 7. apríla 2017

Ovocná torta


Suroviny:

Na svetlý korpus:
  • 4 vajcia;
  • práškový cukor, 150 gr.;
  • olej, 100 ml;
  • voda, 150 ml;
  • polohrubá múka, 250 gr.;
Na tmavý korpus:
  • 6 vajec;
  • práškový cukor, 200 gr.;
  • kakao, 60 gr.;
  • voda, 100 ml;
  • polohrubá múka, 140 gr.;
  • 2 lyžice prášku do pečiva;
Na krém:
  • maslo, 350 gr.;
  • krémový syr, 500 gr.;
  • 7 lyžíc práškový cukor;
  • 750 ml mlieko;
  • vanilkový puding v prášku, 160 gr.; 
Na čokoládovú polevu:
  • čokoláda, 200 gr.;
  • maslo, 100 gr.;
Postup:
  1. Formu na tortu s priemerom 26 cm vymažeme a vysypeme múkou. 
  2. Rúru predhrejeme na 180 °C (360 °F).
  3. Najprv si pripravíme svetlý korpus. Zo 4 bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V druhej miske vymiešame žĺtka s cukrom dohladka. Pridáme ostatné suroviny a nakoniec opatrne primiešame vyšľahané bielka. Nalejeme do formy a pečieme cca 45 minút.
  4. Postup zopakujeme pre tmavý korpus.
  5. V hrnci si uvaríme puding. Do robotu dáme kúsky masla, cukor a prilejeme uvarený puding. Necháme vymiešať. Pridáme krémový syr a zase necháme vymiešať dohladka.
  6. Tmavý i svetlý korpus prerežeme napoly. Spodnú časť tmavého korpusu položíme na tácku a natrieme krémom. Priklopíme polovicou svetlého korpusu, ktorú zvrchu natrieme marmeládou a potom krémom. Priklopíme druhou polovicou svetlého korpusu a zase zvrchu natrieme marmeládou a krémom. Priklopíme zvyšnou polovicou tmavého korpusu. Celú tortu pomažeme krémom a dáme stuhnúť do chladničky.
  7. Strany torty pokvapkáme čokoládovou polevou. Vrch torty ozdobíme ovocím. Čokoládu necháme stuhnúť. 

0 comments:

Zverejnenie komentára

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...