Suroviny:
Na svetlý korpus:
- 4 vajcia;
- práškový cukor, 150 gr.;
- olej, 100 ml;
- voda, 150 ml;
- polohrubá múka, 250 gr.;
Na tmavý korpus:
- 6 vajec;
- práškový cukor, 200 gr.;
- kakao, 60 gr.;
- voda, 100 ml;
- polohrubá múka, 140 gr.;
- 2 lyžice prášku do pečiva;
Na krém:
- maslo, 350 gr.;
- krémový syr, 500 gr.;
- 7 lyžíc práškový cukor;
- 750 ml mlieko;
- vanilkový puding v prášku, 160 gr.;
Na čokoládovú polevu:
- čokoláda, 200 gr.;
- maslo, 100 gr.;
Postup:
- Formu na tortu s priemerom 26 cm vymažeme a vysypeme múkou.
- Rúru predhrejeme na 180 °C (360 °F).
- Najprv si pripravíme svetlý korpus. Zo 4 bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V druhej miske vymiešame žĺtka s cukrom dohladka. Pridáme ostatné suroviny a nakoniec opatrne primiešame vyšľahané bielka. Nalejeme do formy a pečieme cca 45 minút.
- Postup zopakujeme pre tmavý korpus.
- V hrnci si uvaríme puding. Do robotu dáme kúsky masla, cukor a prilejeme uvarený puding. Necháme vymiešať. Pridáme krémový syr a zase necháme vymiešať dohladka.
- Tmavý i svetlý korpus prerežeme napoly. Spodnú časť tmavého korpusu položíme na tácku a natrieme krémom. Priklopíme polovicou svetlého korpusu, ktorú zvrchu natrieme marmeládou a potom krémom. Priklopíme druhou polovicou svetlého korpusu a zase zvrchu natrieme marmeládou a krémom. Priklopíme zvyšnou polovicou tmavého korpusu. Celú tortu pomažeme krémom a dáme stuhnúť do chladničky.
- Strany torty pokvapkáme čokoládovou polevou. Vrch torty ozdobíme ovocím. Čokoládu necháme stuhnúť.
0 comments:
Zverejnenie komentára