Metrovy kolac

Do dvoch foriem:

* 6 vajec

* 400 g praskového cukru

* 200 ml oleja

* 200 ml vlažná voda

* 400 g hruba muka

* 1 lyzica prasku do peciva, 15g

* 2 lyzice kakaa

* štipka sodná bikarbóna

Na plnku:

* uvarený a vychladeny vanilkový puding

* vopred vymiesane nesolené maslo (250 g)

* 2 lyzice praskovy cukor

Na polevu:

* cokolada na varenie

* trochu masla

Postup:

1. Formy na pecenie (srnci chrbat) vymastime s maslom a vysypeme s mukou.

2. Bielky vyslahame so stipkou soli.

3. V mise vyslahame zltky ​​s cukrom, vodou a olejom.

4. Pridame muku, prasok a sneh.

5. Polovicu nalejeme do prvej formy.

6. Do druhej pridame kakao a stipku sody bikarbony

7. Pecieme na 180 C (360 F) priblizne 55 min.

8. Po vychladeni nakrajame na stredne hrube platky a pomocou pudingovej zmesi spajame. 

9. Cokoladu na varenie rozpustime v pare nad teplou vodou a polejeme na pudingom natrety kolac.