Rýchly jablkový koláč

Suroviny:

• 4 vajcia;
• 300g práškový cukor;
• 200 ml olej;
• 4-5 jabĺk, 400g;
• Výberová múka, 400g;
• Trochu škorice;
• 1 malú lyžičku sódy bikarbóny;
• Trochu zomleté orechy;

Postup:

1. Všetky suroviny vymiešame, vylejeme na vymastený plech.

2. Pečieme asi 45 minút pri teplote 200 stupňov.

3. Keď je upečený, potrieme vrch lekvárom a dáme čokoládovú polevu.

Zobraziť viac »

Berec

Suroviny:

• 3 šálky celozrnnej múky, 400 gr.;
• 1 1/2 pohára hladkej múky, 200 gr;
• 7 lyžíc cukru, 80 gr.;
• 1 1/2 lyžice sušeného droždia;
• olej, 100 ml;
• 2 vajcia;
• hrsť hrozienok;
• mlieko, 250 ml;

Postup:

1. Mlieko trochu ohrejeme, aby nebolo studené. Pridáme doň droždie a lyžicu cukru.
2. Do misky robota dáme jedno celé vajce a žĺtok z druhého vajca. Bielok si odložíme na potretie na neskor.
3. Do misky pridáme zvyšný cukor, múku a olej. Pridáme mlieko s droždím a vymiesime v robote. Necháme zakryté postáť cca hodinu, aby vykyslo. 
4. Vmiešame hrozienka a ešte raz necháme vymiesiť. Cesto rozdelíme na tri časti a vytvarujeme ich na tenké válce. Necháme zaschnúť na teplom mieste aspoň pol hodiny.
5. Cesto zapletieme na vrkoč a stočíme do kruhu. Potrieme s bielkom a ozdobíme nakrájanými mandľami. Necháme kysnúť ešte cca 15 minút.
6. Pečieme pri 400 °F (200 °C) po dobu asi 30 minút.

Zobraziť viac »

Cvikla s rascou

Suroviny:

• červená repa (možu byť aj listy);
• olivový olej;
• rasca;
• balzamikový ocot;

Postup:

1. Na oleji opražíme rascu, pridáme na malé kúsky nakrájanú repu a necháme podusiť cca 15 minút. Ak treba, podlejeme vodou. Na konci dochutíme balzamikovým octom.

Zobraziť viac »

Žemličky

Suroviny:

• 3 poháre celozrnnej múky, 600 ml;
• 2 poháre hladkej múky;
• 1 pohár múky z prosa cirok;
• 3 kopcovité lyžice sušené mlieko;
• 1 lyžička soli;
• vlažná voda, 400 ml;
• 2 lyžice sušené droždie;
• 2 lyžice hnedý cukor;
• olivový olej na plech;

Postup:

1. Cesto necháme vymiesiť v robote. Necháme aspoň hodinu vykysnúť.
2. Plech na mafiny vymastíme s olejom. Z cesta vyformujeme guličky a dáme na plech. Necháme ešte pol hodinu kysnúť.
3. Pečieme 11 minút pri teplote 400 °F (200 °C).

Zobraziť viac »